Paris-Brest 100% maison

Asperges de pays aux agrumes

Filet de daurade aux petits légumes maraichers

Tête de veau sauce ravigote pommes vapeur

Ris de Veau braisé aux asperges de Mairy sur Marne

Noix de veau farci braisé aux patates douces

Rognons de veau à l'ancienne, purée de pomme de terre de pays

Manchon de canard de la Meuse braisés pommes sautées

Salade de gambas aux aromates